XML FeedsSvetovalnica, 13. januar 2020
By Matjaž on Jan 13, 2020 | In odgovori | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je prvič v živo sodelovala v Svetovalnici v letu 2020. Spraševali ste: kako je z rokom uporabe mlečnih izdelkov, kifeljčki iz masti, jedi iz radiča, sirove štručke, količina maščobe in sladkorja v receptih, količina vode pri ajdovem kruhu
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 23. december 2019
By Matjaž on Dec 23, 2019 | In Sladica, odgovori, Potica | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je štiriindvajsetič v živo sodelovala v Svetovalnici v letu 2019. Govorili smo o pripravi potice in nadevov (orehov, čokoladni, skutin) ter tudi tokrat odgovorili na vaša vprašanja: zakaj so orehovi štruklji trdi, kako narediti išler piškote, zakaj se kruh drobi.
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 9. december 2019
By Matjaž on Dec 9, 2019 | In Sladica, odgovori, Testenina, Zelje, Krompir | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je triindvajsetič v živo sodelovala v Svetovalnici v letu 2019. Spraševali ste jo: kako narediti beljakove poljubčke, sladico iz kostanja, enostavno musako (krompirjevo in zeljno), za kaj se uporablja sladki krompir in za kaj fuži, kako pripraviti strojne piškote, o medenjakih in skutinem narastku.
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 25. november 2019
By Matjaž on Nov 25, 2019 | In Sladica, odgovori, Krompir | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je dvaindvajsetič v živo sodelovala v Svetovalnici v letu 2019. Spraševali ste jo: kako speči krvavice, da ne počijo in kaj sodi zraven h krvavicam, recepti za piškote, še posebej za linške oči in za piškote brez maščobe, kako pripravljamo krompir iz pečice, zakaj je jabolčni zavitek trd?
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 11. november 2019
By Matjaž on Nov 11, 2019 | In Sladica, Zelenjavna, odgovori, Zelje, Potica | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je enaindvajsetič v živo sodelovala v Svetovalnici v letu 2019. Spraševali ste jo: kaj dodati pirini moki, da se bo testo dalo razvaljati, kako pripraviti joto in mineštro iz kisle repe, kako pripraviti testo iz posušenih jabolk, uporaba kupljenega vlečenega testa, kako speči osmico oz. presto iz kruhovega testa, kaj dodati nadevu rožičeva potica, da bo bolj povezan, kako pripraviti cvetačne polpete ...
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 21. oktober 2019
By Matjaž on Okt 21, 2019 | In Sladica, Zelenjavna, odgovori, Bučke | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je dvajsetič v živo sodelovala v Svetovalnici v letu 2019. Spraševali ste jo: kako narediti zelenjavni narastek, kako kuhati sojo, kaj storiti pri grudicah v bešamelu, kako pripraviti bučke čajote, kako se shranjuje kostanj, o uporabi ostre moke, kako se speče dobra svinjska pečenka, zakaj so luknje v rogličkih, kako shraniti peteršilj, o pripravi pečenih paprik in kako pripraviti štruklje
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 7. oktober 2019
By Matjaž on Okt 7, 2019 | In Zelenjavna, odgovori, Kaše, tradic. slov. | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je devetnajstič v živo sodelovala v Svetovalnici v letu 2019. Spraševali ste jo: kako narediti žemlje in zavitek iz listnatega testa s porom in klobaso, kaj se naredi iz piščančjih želodčkov, koliko časa so uporabne zamrznjene gobe, zakaj so v krofih luknje, zakaj se kruh dan po peki precej drobi, zakaj kruh ob strani poči, kakšna so razmerja mok pri mešanih kruhih?
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
Svetovalnica, 23. september 2019
By Matjaž on Sep 23, 2019 | In Zelenjavna, odgovori, Krompir, Potica | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je osemnajstič v živo sodelovala v Svetovalnici v letu 2019. Spraševali ste jo: zakaj marelična marmelada na vrhu temni, o vlaganju stročjega fižola v slanici, o peki kozlička oz. jagenjčka, pripravi sataraša, vlaganju jajčevcev, pranju orehovih jederc, ostopljeni skorji potice, pripravi gob, juha iz špinače
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori: ⬇️⬇️⬇️
