Kuhajmo s sestro Nikolino

Tokrat je sestra Nikolina desetič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o količini citronske kisline pri pripravi bezgovega sirupa, o sušenju bezgovih cvetov, zakaj se nadev za potico sesiri, zakaj potica, ko je pečena, na sredini upade, zakaj se v sredini naredi luknja, zakaj pirin kruh brez vzhajanja na vrhu poči, o pripravi kruha iz polnozrnate moke ...

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Tokrat je sestra Nikolina devetič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o pripravi jedi iz ajdove kaše, peki orehovih rogljičkov in lešnikovih poljubčkov ter kako pripraviti pleteno srce.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Tokrat je sestra Nikolina osmič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o pripravi ajdovih žgancev, tortice brez mleka in oreščkov, zakaj sesekljana pečenka poči, palačinkah in keksih iz črne ali polnozrnate moke ... Hvala tudi vsem, ki ste se oglasili s svojimi kuharskimi izkušnjami. Na nekaj vprašanj bomo morali odgovoriti v naslednji oddaji.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Tokrat je sestra Nikolina sedmič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o pripravi čičerikine omlete z bučkami, kvašenih orehovih šturkljih, kremi za belo pito, pomarančni marmeladi, velikonočni pletenici, mandljevev in čokoladnem nadevu za potico, nočni oz. hladni potici ter kaj storiti z vodo, v kateri smo kuhali velikonočno šunko. Hvala tudi vsem, ki ste se oglasili s svojimi kuharskimi izkušnjami. Na nekaj vprašanj bomo morali odgovoriti v naslednji oddaji.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Tokrat je sestra Nikolina šestič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo, zakaj so masleni keksi pri uporabi staljene kokosove maščobe postali "špehasti", kako pripraviti domačo majonezo, recept za domače piškote, narastek, v katerem bi porabili stare žemlje ali krofe, rolada iz pirine moke, ali je treba meso za juho odtaliti, zakaj se karamel sesiri, kako pripraviti močnik brez jajc, kaj je narobe pri pripravi biskvita za potratno potico.
Nekateri ste se oglasili tudi s svojimi kuharskimi izkušnjami. Hvala vam!

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Tokrat je sestra Nikolina petič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo pripravi rogljičkov, krompirjevih krapov in palačink s skuto, o pripravi kruha iz breglutenske moke in močnika ter zakaj čokolada na pecivu poka.
Nekateri ste se oglasili tudi s svojimi kuharskimi izkušnjami. Hvala vam!

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Tokrat je sestra Nikolina četrtič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o pripravi domače čokolade, krhkih flancatih, nadevu za čokoladno potico, pripravo orehov za potico, pečenju krofov .... Nekateri ste se oglasili tudi s svojimi kuharskimi izkušnjami. Hvala vam!

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več

Tokrat je sestra Nikolina tretjič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o pripravi ocvrtega sira, ježka iz temnega biskvita, domačega kruha, domačih rezancev, krofov in bureka.

Posnetek celotne oddaje:

Posamezna vprašanja in odgovori:

Preberi več