XML FeedsKategorija: Potica
Svetovalnica, 23. oktober 2017
By Matjaž on Okt 23, 2017 | In Sladica, odgovori, Krompir, tradic. slov., Potica | Pošlji odziv »
Sestra Nikolina je dvajsetič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste o pripravi krompirjevih palačink in pice, uporabi citronke pri grozdnem soku, ajdovih in navadnih štrukljih s skuto, konzerviranju korenčka, kostanjevem nadevu za potico ... Poslušalka Marija je spraševala, kje se dobi gumijaste cevke za sokovnik. Po oddaji se je oglasilo nekaj poslušalcev in povedalo, da se jih dobi v Merkurju ali v trgovinah Gumitehne.
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori:
Svetovalnica, 12. junij 2017
By Matjaž on Jun 12, 2017 | In Juha, odgovori, Kaše, Potica | Pošlji odziv »
Tokrat je sestra Nikolina enajstič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o pripravi ajdove kaše s šampinjoni ali zelenjavo, kako skuhati bistro juho in narediti buhteljne, s čim nadomestimo pecilni prašek ter ali je pogreta hrana res strupena strupena. Hvala tudi vsem, ki ste se oglasili s svojimi izkušnjami.
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori:
Svetovalnica, 29. maj 2017
By Matjaž on Jun 5, 2017 | In odgovori, Potica | Pošlji odziv »
Tokrat je sestra Nikolina desetič sodelovala v Svetovalnici. Spraševali ste jo o količini citronske kisline pri pripravi bezgovega sirupa, o sušenju bezgovih cvetov, zakaj se nadev za potico sesiri, zakaj potica, ko je pečena, na sredini upade, zakaj se v sredini naredi luknja, zakaj pirin kruh brez vzhajanja na vrhu poči, o pripravi kruha iz polnozrnate moke ...
Posnetek celotne oddaje:
Posamezna vprašanja in odgovori:
Tekočina v testu
By Matjaž on Dec 13, 2012 | In odgovori, Beluši, Potica | Pošlji odziv »
Potica se trga in skorja odstopi
By Matjaž on Nov 30, 2012 | In odgovori, Potica | Pošlji odziv »
Vzhajanje testa za potico v plastiki
By Matjaž on Nov 27, 2012 | In odgovori, Potica | Pošlji odziv »
