143. oddaja
By Matjaž on Okt 1, 2008 | In Uncategorized | Pošlji odziv »
mesna juha z zelenjavo
ponarjene ribe
pire krompir s čebulo, solata
dušeno sadje
MESNA JUHA Z ZELENJAVO |
To je bolj močna juha, včasih lahko že samostojna jed. |
PONAREJENE RIBE |
Spečemo tanke omlete, bolj rahle bodo, če bomo dali mineralno vodo ali pivo, sicer dajmo mleko. Lahko počakajo. Nadev bomo do roba namazali in zavili. Omlete razpolovimo in spaniramo v jajce in drobtine (moka ni potrebna). Damo v olje (polovica naj bo v olju), z obeh strani rdeče ocvremo in pobiramo na cedilo (pokonci dajemo). Naj čakajo, a ne jih pokrivat ali dajati v vročo pečico - dobile bodo zamaščen videz! |
PIRE KROMPIR S ČEBULO |
Krompir olupimo, narežemo in skuhamo (če je vode preveč, jo damo v juho). Odlijemo, stlačimo in zabelimo s prepraženo čebulo (nič masla, mleka ...). |
DUŠENO SADJE |
Uporabimo jabolka, ki so nujno za porabit. Hruške, breskve, slive ... obogatijo jed. Je primerno za bolnike, ker je mehko, rahlo ... Postrežemo lahko v skodelicah in obogatimo s sladoledom ali sladko smetano. Sadje damo v posodo (nič vode) in na nizki temperatur se duši - vmes malo potresemo. |
Molitev je na prvem mestu. Z večjim veseljem in v miru zaužijemo hrano, zahvala pa je lahko že druga prošnja. S tem se zavedamo, da ni vse delo naših rok, ampak nam vse daje Bog v obilni meri, v različnih obdobjih pobiramo različne sadove. Namesto molitve je lahko tudi pesem. Bolje premišljeno in počasi - lahko samo križ, kot pa nekaj brez srca.
Zaenkrat ni odzivov
Napiši komentar
« 144. oddaja | 142. oddaja » |